Уже скоро мы будем есть пищу из пластиковых отходов

Уже скоро мы будем есть пищу из пластиковых отходов

Основным ресурсом будущего станет пища из пластиковых отходов. Да, вы не ослышались. Термоядерная энергия, графеновые трубки, криптовалюты и даже питьевая вода в ближайшем будущем будут не так важны для стран, как владение биотехнологиями, с помощью которых можно будет преобразовывать пластиковые и прочие отходы в пищу.

Это будут плоды синтетической биологии: микроорганизмы с модифицированными генами, которые смогут расщеплять молекулы любого вещества, включая токсины, отходы и различные виды загрязнений. А затем, по воле их создателей, трудолюбивые микробы будут производить необходимые нам химические вещества.

Это похоже на попытки алхимиков синтезировать золото из свинца. Только в случае синтетической биологии нет ограничений на используемые и получаемые вещества. Да, микробы не могут создавать сложные химические соединения. Но в этом нет необходимости.
Пусть они гарантируют накопление основного сырья, а обо всём остальном позаботится химическая промышленность.

Чтобы показать, что эта теория работает, биоинженер из Иллинойского университета в Убране-Шампейн Тинг Лу и биолог из Мичиганского технологического университета Стивен Тектманн предложили начать производство продуктов питания из пластиковых отходов.

Технология сырая. Это демонстрационная версия, но научный дуэт уже получил премию Future Insight Prize 2021. Идея состоит в том, чтобы научить микроорганизмы расщеплять молекулы полимера, из которых состоит пластик, для извлечения из них углерода, водорода и кислорода.

Кроме того, в процессе жизнедеятельности микробов из этих молекул будут образовываться аминокислоты, а из них — съедобные белки. С точки зрения науки, молекулы ключевых химических элементов просто перестраиваются, и получается новая структура, другое вещество.
Неаппетитно, но дёшево и сытно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.